多種病原真菌均能引起小麥黑胚,主要是細交鏈孢菌、極細交鏈孢菌和麥類根腐離蠕孢菌)。不同病原菌侵染小麥籽粒引起的小麥黑胚病不同的癥狀。鏈格霉侵染引起的癥狀通常在籽粒胚部或其周圍岀現深褐色的斑點,病斑一般不出現在種子除胚部以外的其他部分,這種褐色斑或黑斑代表典型的“黑胚”癥狀,其籽粒一般飽滿,大小和形狀正常。麥類根腐德氏霉和麥類根腐離蠕孢侵染引起的癥狀是籽粒帶有淺褐色不連續斑痕,其中央為圓形或橢圓形的灰白色的區域,這種斑痕為典型的眼睛狀,這種眼睛狀斑大多位于籽粒中間或遠離種子胚,而很少靠近另一端。在大多數情況下單個籽粒可見多個斑痕,通常這些斑痕連結在一起占據較大的籽粒表面,嚴重時籽粒全部變成黑褐色。
這幾種病原菌均為兼性寄生菌,病原菌均可依附于病株殘體在土壤和糞肥中長期存活,也可以分生孢子或以菌絲體的形式附著在種子表面或潛伏于種子內部存活。帶菌的種子和糞肥是遠距離傳播的主要途徑。土壤和種子所帶的病原菌可以在小麥播種后整個生育期造成侵染,除了引起小麥黑胚病外,還可以引起苗腐、根腐、葉枯、莖腐、穎枯等病癥。田間病殘體和病株上的病原菌產生孢子,隨氣流或雨水傳播到小麥穗部,大氣中的鏈格孢霉是小麥種子黑胚病的主要侵染源。一般認為以灌漿期侵染為主,小麥籽粒成熟后期,病茵開始侵染引起黑胚,隨著籽粒成熟 表現出的黑胚率增加。
在環境因素中,大氣和土壤濕度對黑胚發生的影響較大,小麥生育期間尤其是籽粒發育期間降雨、灌溉和露水影響著黑胚發生。如果收獲前連續幾天陰雨,多數品種的黑胚率及嚴重度顯著增加。土壤對小麥黑點病的發生有較大的影響,以淤土黑胚率最高,兩合土、砂姜黑土較低。孕穗期及其以后追肥小麥黑胚率增加,且隨施氮次數和施氮量的增加而提高;尤其揚花期葉面噴施氮肥會較大幅度地提高黑胚率。另外,小麥植株群體過大,播期過遲,環境條件或管理不善引起的小麥早衰以及不及時收獲等都會造成小麥黑胚病發生較重。

1. 小麥品種間對黑胚病的抗性有明顯差異,為抗病品種的培育和利用提供了可行性
小麥品種培育過程應把抗黑胚病也作為目標之一,生產中應根據抗性鑒定的結果,合理利用現有抗病性較好的品種。
2. 栽培措施
合理施用水肥,保證小麥植株健壯不早衰,提高小麥植株的抗病性;小麥成熟后及時收獲等措施,都可減輕病害。
3. 藥劑防治
可以在小麥灌漿初期用25%敵力脫50mI7畝,或用25%噺菌酯20g/畝、5%烯脂菌胺80mL/畝,或用12. 5%月青菌哩60mL/畝加水均勻噴霧。防治黑胚病的同時控制小麥穗螃,可以提高防 治效果。